إن إدارة والأنشطة في الفنادق تستند إلى مجموعة من القوانين الهامة. تعرف هذه الأسس باسم نظريات حسابداری. تضمن هذه المبادئ الوضوح والشفافية في التسجيلات. التفرد الجلي الصدق يُعتبر احترام هذه ال�